NUESTRO FUNDADOR
MARIO IDROVO
He sido Campeón Nacional de Barista Ecuador 2016, Top 50 mejores baristas del mundo 2017 y Entrenador campeón Nacional Brewing 2019, entre muchos otros reconocimientos.
Soy Instructor autorizado SCA, con Maestría en Ciencia y Economía del Café por la Universitá degli Studi di Udine, Italia.
Soy fundador de Huma Café, MI Coffee Institute, Cafering Eventos y Mia Mia Specialty Coffee Shop.
Mi misión es impulsar la revolución cafetera del Ecuador ayudando a los amantes del café a mejorar su experiencia, y a baristas profesionales a mejorar sus habilidades y conocimientos.
El mejor café es el que más te gusta!
NUESTROS CURSOS
Todos nuestros instructores cuentan con certificaciones SCA (Specialty Coffee Association), han sido baristas, competidores y emprendedores con ganas de sacar la cultura cafetera adelante.
BARISTA PRINCIPIANTE
Iníciate en el mundo del café y aprende todo sobre el café ecuatoriano, el molino, el espresso perfecto, la leche y arte latte inicial.
BARISTA INTERMEDIO
Despierta tus sentidos e identica diferentes perles en una taza de café. Aprenderás sobre catación, Arte Latte intermedio y mucho más.
CERTIFICACIÓN SCA
!Certifícate en café internacionalmente! Obtén la certificación de café más reconocida en todo el mundo: Specialty Cofee Association